200ｇのおかざり

小さなおかざりは機械で作っています。

昔ながらの匁の目盛りがついた計りで重さを見ながら、

形を整えてサン板の上に並べていきます。

機械作業は早いのですが、少しもたつくとあっという間に

お餅がひっついてめちゃくちゃになってしまします。

フィルムで包んだお餅に蒸気をあてると、フィルムがピンと

張って綺麗なお鏡の出来上がりです。